Cateringtrends voor bruiloften
De bruiloft van 2026 draait niet langer alleen om mooi gedekte tafels en een goed verzorgd menu: het draait om een complete eetbeleving waar sfeer, identiteit en storytelling samenkomen. Steeds meer bruidsparen kiezen voor catering die niet alleen lekker is, maar vooral persoonlijk aanvoelt en past bij hun stijl, achtergrond en waarden. Lees hier de trends voor 2026!
Interactieve foodstations en live-cooking
Gasten willen meer dan alleen bediend worden: ze willen zien, ruiken en proeven. Live-cooking stations waar chefs op locatie koken (zoals sushi bars, taco stands of vegan grillcorners) zorgen voor een spectaculaire en gezellige sfeer. En een enorm groot pluspunt: het wordt gelijk een entertainmentelement op zich. Twee vliegen in één klap!
Persoonlijke menu’s
Een andere ontwikkeling in de cateringtrends van 2026 is de wens om het menu nog persoonlijker te maken. Jullie favoriete smaken, herinneringen en reizen kunnen een inspiratiebron vormen voor het eten dat op jullie bruiloft geserveerd wordt. Misschien proefden jullie ooit een gerecht tijdens een vakantie dat symbool staat voor een belangrijke stap in jullie relatie, of komt één van jullie uit een familie met een rijke eetcultuur die je graag een plek wilt geven in het menu. Door zo’n persoonlijk element toe te voegen krijgt het eten betekenis.
Brunchbruiloft
Ja je leest het goed. Vergeet de avondbruiloft met diner, de brunchbruiloft is helemaal populair! Steeds meer stellen kiezen voor een vroege ceremonie gevolgd door een uitgebreide brunch of luchtige dag receptie. Ze zijn chic, vrolijk en vaak ook wat budgetvriendelijk. En zeg nou zelf, wie houdt er nu niet van een mimosabar en eggs benedict.
Kaasstation is dé cateringtrend
Kaasstations worden dé smaakmakers van bruiloften in 2026. Stel je een prachtige tafel voor met romige brie, pittige blauwschimmel, zachte geitenkazen en bijzondere buitenlandse vondsten, aangevuld met heerlijke charcuterie, knapperig brood, noten en zoete confituren… een feestje voor ogen én smaakpapillen! Wat het zo leuk maakt, is dat een kaasstation niet alleen superlekker is, maar ook meteen sfeer toevoegt aan je receptie. Gasten kunnen rondlopen, proeven, ontdekken en gezellig samen genieten.
Lokaal en duurzaam eten
Bruidsparen kiezen steeds vaker voor leveranciers die lokaal inkopen, het seizoen volgen en samenwerken met lokale boeren. Hierdoor ontstaat een menu met pure smaken en minimale voedselverspilling, terwijl jullie tegelijkertijd bijdragen aan een bewustere voedselketen. De herkomst van ingrediënten krijgt een veel grotere rol en het verhaal achter het product wordt vaak verteld door de cateraar zelf. Denk aan groente van een biologische stadsboerderij of brood van een lokale ambachtelijke bakker. Het is niet alleen lekkerder, maar geeft jullie gasten ook het gevoel onderdeel te zijn van iets bijzonders.
Toetje in een toren
Jullie kennen natuurlijk wel de champagne toren, maar kennen jullie ook de toetjes tower? Voor bruidsparen die misschien niet van champagne houden, maar wel een gave toren willen is er nu ook een toetjes toren. Zo zijn er veel bruidsparen die de champagneglazen vullen met tiramisu, brownie of fruit! Het ziet er niet alleen fantastisch uit, maar het is ook enorm lekker.
Jullie culinaire verhaal op de bruiloft
Als we de cateringtrends voor bruiloften in 2026 samenvatten, draait het vooral om betekenis, persoonlijkheid en betrokkenheid. Het menu is niet langer een bijzaak, maar een volwaardige pijler van jullie trouwdag die verbonden is met jullie eigen verhaal. Cateraars denken mee als creatieve partners en tillen het menu naar een ervaring die jullie gasten écht beleven. De focus ligt op origine en herkomst, op beleving aan tafel en op keuzes maken die kloppen met wie jullie zijn.